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Die Zahlen der Agentur verdeutlichen die weltweit steigenden Kosten für Getreide und Pflanzenöle.



Die Preise für Pflanzenöl erreichten ein Rekordhoch, nachdem sie im Oktober um fast 10 % gestiegen waren.


Lieferunterbrechungen, hohe Rohstoffpreise, Fabrikschließungen und politische Spannungen tragen dazu bei, die Preise in die Höhe zu treiben.


Die FAO sagte, ihre Messung der Getreidepreise sei im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 22 % gestiegen.


Der Weizenpreis war einer der Hauptverursacher dieses Anstiegs, der in den letzten 12 Monaten um fast 40 % zulegte, nachdem große Exporteure – wie Kanada, Russland und die USA – schlechte Ernten hatten.


„Im Fall von Getreide stehen wir vor einer Situation, in der man sagen könnte, dass es der Klimawandel ist, der letztendlich die sinkende Produktion verursacht“, sagte Peter Batt, ein Agribusiness-Experte an der Curtin Business School, gegenüber der BBC.


„Wir hatten an vielen Orten ziemlich schlechte Jahre [der Ernten].“


Die FAO sagte, dass ihr Index der Pflanzenölpreise durch Preissteigerungen für Palm-, Soja-, Sonnenblumen- und Rapsöl in die Höhe getrieben wurde.


Im Fall von Palmöl seien die Preise in die Höhe getrieben worden, nachdem die Produktion aus Malaysia aufgrund des anhaltenden Mangels an Wanderarbeitern "gedämpft" worden sei, sagte die FAO.


Auch in anderen Teilen der Welt trägt der Arbeitskräftemangel dazu bei, die Kosten für die Produktion und den Transport von Lebensmitteln in die Höhe zu treiben.


Herr Batt sagte: „Das andere Problem, das aufgetreten ist, besteht darin, das Produkt herauszubringen. Hier in Australien kamen beispielsweise viele Schiffe an, um das Essen mitzunehmen, aber wir können wegen Covid keine Besatzung dazu bringen, hereinzukommen ."


Lieferunterbrechungen treiben auch die Milchpreise in die Höhe, wobei die Kosten für Milchprodukte im letzten Jahr um fast 16 % gestiegen sind.


Brigit Busicchia von der Macquarie University sagte, dass Spekulationen auf den Weltmärkten ebenfalls zur Preisvolatilität beitragen: „Seit den 1990er-Jahren hat die Deregulierung des Warenterminhandels institutionellen Anlegern den Einstieg in diesen Markt in großem Umfang ermöglicht.“


Dies wirkt sich besonders auf Länder aus, die auf Lebensmittelimporte angewiesen sind.


„Erwarten Sie, dass Länder wie Ägypten oder andere Länder des Nahen Ostens Spannungen bei der Versorgung mit Getreide erleben werden“, sagte sie.


Frau Busicchia betonte auch, dass steigende Lebensmittelpreise in der Regel am stärksten von den Armen zu spüren sind, da benachteiligte Gruppen weiter in die Armut gedrängt werden und dass dies das Potenzial hat, soziale und politische Spannungen zu verstärken.


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